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1、

1、黄石港是黄石市的一个区，在黄石市未成立前，属大冶县石黄镇位于江边有个名叫黄石港的码头，

2、　　清朝嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。

3、后黄石被设立为市，黄石作为新兴的工业城市，外来移民多，对大冶文化不太了解，为了打自己的文化招牌，以饼子的产地为名，于是就成了黄石港饼，又被简称为港饼。

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